Электронный каталог

консервирование промышленное

Найдено записей:  7

1. Текст. материал (печ.)Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукцииучебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2705 "Хранение и переработка плодов и овощей"Москва: Агропромиздат, 1992. - 351, [1] с.
2. Текст. материал (печ.)Консервированные мясопродуктыОрешкин Евгений ФедоровичМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 215, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Переработка и хранение продуктов животноводстваЖитенко Петр ВасильевичМосква: Россельхозиздат, 1981. - 61, [2] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Микробиология мясаКазаков А. М. учебник для институтов мясной промышленностиМосква Ленинград: Пищепромиздат, 1940. - 177, [1] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Оборудование консервного производстваГореньков Эдуард Семеновичпереработка плодов и овощей : справочникМосква: Агропромиздат, 1989. - 255, [1] с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Введение в безопасность жизнедеятельностиТимофеева Светлана Семеновнаучебное пособие для студентов технических вузовРостов-на-Дону: Феникс, 2004. - 375, [3] с. : табл.
7. Текст. материал (печ.)Технология пищевых производствУчебник для вузовМосква: Колос, 1999. - 752с.

Алфавитный указатель